Beschrijving
In dit bier zijn 130kg Chardonnay druiven verwerkt.
De druiven zijn afkomstig uit de Duitse regio Mulhofen.
Na de oogst zijn ze direct vervoerd naar Chateau Amsterdam waar Martijn de druiven heeft opgehaald.
Deze druiven zijn vervolgens mee gaan gisten in de vergistingsvaten. Hierdoor ontstaat er een mooie combinatie van bier en wijn.
